肠炎患者患病后期的饮食护理，要注意两个方面：

第一、要做到饮食的清淡、易消化，给肠炎患者准备的饮食要保证少油腻、少糖，因为油脂和糖类食物在胃肠道的消化中，给肠黏膜造成很严重的负担，所以饮食上要以清淡、易消化为主；

第二、要注意饮食的节律性并做到少食多餐，既给了肠道休息、修复的机会，同时也能保证营养物质的消化和吸收。