胃溃疡患者是可以食用拉面的，首先拉面是属于碱性食物，患者食用后可以起到稀释胃酸液浓度，减低对胃内损伤组织刺激影响，缓解胃部不适症状表现，如疼痛、反酸、灼热等。其次面食中含有丰富碳水化合物、蛋白质、氨基酸等成分，不仅可以轻易被胃肠道组织分解转化后，保证身体各项机能的正常功能运行，并且还具有提升人体免疫系统能力的作用。

但是在制作拉面的过程中，需要保持清淡烹煮形式，避免对病患处造成不良刺激影响，日常饮食护理过程中，可以多选择具有调理肠胃、补血益气等功效的食物，以促进患者病情恢复的作用，如枸杞、猕猴桃、猴头菇等。