胃溃疡可以吃南瓜粥，只是不能够过多的摄入。南瓜粥是采用南瓜制作而成，其中除含有丰富的矿物质和维生素之外，果胶的含量也是特别高的，果胶不仅能够吸附肠胃中有害物质的排出，并且还具有保护胃黏膜的作用，因此有利于胃溃疡疾病的治疗。南瓜不含有刺激性物质，并且是属于容易消化和吸收的食物，在进入胃内之后可以被快速的消化排空，而不会导致消化系统负担加重，因此能够促进肠胃功能恢复。

南瓜本身具有健脾、健胃的功效，经常吃南瓜能够促进脾胃功能提高，改善消化不良症状，有利于胃溃疡的治疗。胃溃疡可以在1周内摄入2-3次南瓜，但是不能够一次性大量摄入过多，否则会因为南瓜粥中的糖分含量过多，而导致胃酸分泌过多，反而不利于胃溃疡的治疗。