饭前尤其是空腹不宜食用香蕉，因为在空腹食用香蕉的时候，可以导致人体内血镁离子的浓度急剧增加，从而抑制心血管系统。尤其是司机空腹吃大量的香蕉，有可能在开车的途中出现肢体麻木或者嗜睡的现象，会严重的影响到交通，危害自身及其他人的生命安全。

香蕉建议在饭后食用，香蕉具有清热通便、解酒的功效，一般人均可食用，尤其适合大便干燥、痔疮的患者。

香蕉中含有丰富的水溶性纤维可以搭配足够的蔬菜，并保证水分的摄取，可增加粪便的体积，刺激便意，有润肠通便的功效。

香蕉中的果胶还可以调节肠胃菌群生态，达到调节肠胃功能的效果，但平时脾胃虚寒，肾功能不全的患者不宜食用香蕉