脂肪瘤切除以后具体吃什么要根据病情决定，对于全身体表的脂肪瘤，通过局麻或静脉全麻切除以后，麻醉六小时以后可以正常进食东西，不受麻醉和手术的影响。

但是尽量不要吃辛辣、刺激性的食物，尽量不能吸烟和喝酒，应该多吃含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质类的食物，能有效促进脂肪瘤切除之后切口的愈合。尽量不能吸烟和喝酒，容易刺激脂肪瘤术后切口的愈合，容易产生感染和发痒等过敏症状。