胃溃疡是可以适当吃熟蒜头的，熟蒜头是大蒜加热之后的一种食物，这种食物包含的辛辣的成分已经被消除了，同时杀菌的功能依然存在。这样的大蒜吃了后，不仅能够有助于消炎、杀菌，同时还不会对胃黏膜造成刺激性，因此是适合胃溃疡患者食用的，但也不宜多吃。

有不少人患有胃溃疡疾病，是因为幽门螺旋杆菌感染导致的，而熟蒜头具有抑制幽门螺旋杆菌繁殖的作用，因此对疾病的恢复有一定的帮助。但是熟蒜头对于胃溃疡，只具有辅助治疗的作用，并且治疗效果不是特别明显，对于患有胃溃疡疾病的患者，应尽量做好检查，并且在医生指导下，选择药物治疗，在病情得到治疗后，可以在平时适当吃熟蒜头，以促进肠胃功能的康复，预防疾病反复发作。