胃糜烂患者是可以食用绿豆汤，因为绿豆具有清热解毒、利尿祛湿等功效，胃部炎症患者食用后，有利于体内致病菌通过尿液、粪便等形式从体内排出。另外，绿豆当中含有大量生物活性物质，如植物甾醇、香豆素等。以上物质被人体消化系统吸收利用后，可以起到增强机体免疫能力，提升吞噬细胞原有功能，加快病情恢复等作用。

但是对于存在有消化道疾病患者，在进行烹煮绿豆时，需要充分进行煮透、煮烂，这不仅有助于胃肠道组织分解、吸收，减轻消化道组织功能负担，并且可以分解绿豆当中低聚糖成分，避免患者出现胃脘胀痛、嗳气、早饱、反酸、恶心等不良症状反应发生。