消化道出血的饮食护理首先观察患者是大出血，还是少量的出血。如果是大出血以后暂时会给予禁饮食，禁止患者吃喝，等到消化道出血停止以后，逐渐恢复饮食。

恢复饮食的时候先是流食，即只能喝水或者喝汤，一般根据病情会持续1-2天。在流食以后，会恢复到半流食，半流食时可能就会让其喝点鸡蛋汤，或者稀饭里的米可以稍微少吃，同时可以吃鸡蛋羹。

这种情况可能又会观察24-48小时，如果观察24-48小时以后，病人没有任何不适，可以就恢复到普食，但是恢复到普食的时候，也不能随便吃，可以吃面条、米粉等软的东西，过一段时间完全恢复以后才能正常吃饭。