肠炎是可以吃爆米花的。爆米花是一种美味的小食品，它是将玉米、酥油、糖放在一起，然后经由爆米花的机器所加工成的一种膨化食品，味道比较甜美。而且爆米花里面也含有比较丰富的营养成分，如爆米花里会含有比较多的糖分，还有碳水化合物、脂肪、蛋白质以及一些纤维素。

肠炎的患者不建议病人吃辛辣、刺激以及高纤维素的食品，但是爆米花它非一种刺激性的饮食，对于肠炎患者进食适量的爆米花是不会导致肠道的刺激，不会出现病人有腹痛、腹泻等一些不良的状况。而且现在爆米花在加工的过程中，也完全避免了之前的会有含铅等一些不良的化学成分。经过了不断的改进，所以它的营养成分还是比较丰富，也比较健康的，只是糖分含量比较多，不建议进食特别多的爆米花。