食道癌可以引起咳嗽，原因如下：

1、如果食道癌发展到一定程度，比如中段食道癌可以刺激气管隆突，产生咳嗽症状；

2、部分食管癌患者，尤其是中段食管癌长到一定程度，局部可出现肿瘤坏死，坏死以后会形成洞，会穿破食道壁产生食管气管瘘，影响较大的是唾液或胃酸反流，反流液体会通过瘘口到达气管，甚至到达肺，刺激肺产生咳嗽症状，甚至出现咳痰；

3、食道癌是恶性肿瘤，如果发展到一定程度，会出现营养不良恶液质，会影响患者全身，机体抵抗力会下降而出现肺炎，患者不但会出现咳嗽，还会出现咳痰，甚至出现致命性肺部感染。