脑膜炎的饮食应注意，刺激性食物会造成血管扩张，导致脑膜压力增大，加重患者症状；脑膜炎患者排便用力时会增加颅内压，可导致脑疝，而多吃软化食物可防止便秘；饮酒会造成血管扩张，人体抵抗力降低。

所以脑膜炎患者应忌食刺激性食物，忌食不易消化的食物，忌饮酒；同时应减少运动，保持休息，多进食清淡软化的富含维生素、矿物质、蛋白质等营养含量高的食物，增加抵抗力与抗病能力。