脑血栓患者可以喝燕麦，燕麦属于粗纤维食物，营养也比较丰富。如果患者在脑血栓急性期时喝燕麦能促进胃肠蠕动，防止发生便秘，所以属于比较好的食物。

脑血栓患者在饮食方面遵循的原则是低脂饮食，避免加重大脑动脉粥样硬化。燕麦中的维生素和矿物质含量比较丰富，其中的蛋白质、氨基酸、膳食纤维都比较好，对身体有作用。其有保健的功效，比如有降低胆固醇、降血脂的功效，所以对脑血管疾病非常有益处。