急性胰腺炎可能会因为器官功能不全而出现衰竭，危及患者的生命，所以对于急性胰腺炎患者的护理措施十分重要，分为日常饮食护理、日常生活护理、药物护理等。

1、日常饮食护理：急性胰腺炎患者在发病后为了避免分泌过多胰液刺激到胰脏，需要进行短期禁食。可饮用温开水，腹痛、腹胀等不适症状明显减轻，可以先咨询医生意见，再进食流质食物，如藕粉、米汤等。逐步恢复正常饮食，但要避免摄入高糖、高脂食物；

2、日常生活护理：疾病恢复期要绝对卧床，如果出现发热、疼痛，并未超过38.5℃的患者，可以采用物理降温，即使用退热贴、温水擦拭等方式。逐步增加运动量，从坐到床边活动，再到近距离的步行；

3、药物护理：患者还需要根据主治医师要求按时使用奥美拉唑肠溶胶囊、醋酸奥曲肽注射液等。如果患者出现高热，伴有疼痛时，还需要遵医嘱口服布洛芬缓释片、对乙酰氨基酚片等药物处理。

此外，日常还需严密监测患者体温及腹部体征、尿量、血压以及患者神志，是否出现腹水、疼痛、尿量改变以及神志改变等，可以帮助判断病情以及是否出现感染。患者还应按时接受血常规及生化检查、腹部、胸部平片等检查，明确自身病情。