阴虚内热应该忌吃具有温热特性或辛辣刺激的食物，像是羊肉、辣椒、洋葱以及葱、姜、蒜、胡椒、小茴香、花椒、肉桂等调味品，以及麻辣烫、麻辣火锅、各种烧烤等。

中医认为人体内的阴阳，处于动态平衡的状态下，如果由于某些原因，导致阴阳之间的平衡被打破，阴阳失衡就会出现一系列症状，或罹患某些疾病。阳虚则寒，阴虚则热，各种各样的原因导致体内阴液耗损，虚热内扰就会表现出形体消瘦、两颧红赤、口咽干燥、午后潮热、夜间盗汗、五心烦热、小便黄赤、大便干结，舌红绛无苔或舌面有很多裂纹，或虽然有舌苔，但舌苔是一块一块剥脱，脉细数，这都是典型的阴虚内热证的表现。

一旦出现了阴虚内热证，应该尽量避免吃具有温热或是辛辣刺激特性的食物，因为一方面这些食物容易助长体内的热邪，另外这些具有温热、辛辣刺激特性的食物，会进一步加重体内阴液的耗损，从而加重了阴虚内热的症状。