溃疡性结肠炎的患者在急性发作期，不建议吃荔枝，以免引起肠黏膜的损伤，加重腹痛、腹泻等症状。在病情逐渐稳定进入慢性期，可以适当吃一些荔枝。荔枝营养丰富，含有较多的糖分、蛋白质、脂肪以及维生素。尤其是维生素C含量非常丰富，并且还含有氨基酸、叶酸等营养素，属于一种温补的食物，对于胃肠没有明显的刺激。对于慢性胃肠疾病的患者适量地补充荔枝，可以滋阴补弱，增强身体的抗病能力。一般人都可以食用，尤其对于有糖尿病的患者，也可以适当食用荔枝，因为荔枝对血糖的影响比较小。

但是荔枝与乳制品，以及高蛋白的食物不能同时食用，会生成不易消化的物质而导致病情加重。溃疡性结肠炎的患者常常有腹痛、腹泻，以及里急后重，上腹部饱胀不适、恶心、呕吐等消化道的症状。要注意饮食调节，平时多吃一些温软好消化的食物，避免暴饮暴食，避免辛辣刺激性食物的摄入。