慢性胃炎患者可以吃番茄，番茄又名西红柿，属于茄科，一年生草本蔬菜，味甘，性微寒，其内含有丰富的氨基酸和维生素，而且矿物质和微量元素含量也非常丰富，其形状和大小如苹果，有扁的，有圆的，有红色、粉色还有青绿色的。该食物有止渴生津、健胃消食的作用，对于食欲不振的人有很好的辅助治疗作用。

番茄中含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素，及B族维生素和维生素C，口感酸甜适中，适合很多人食用。另外，含糖量也比较低，糖尿病患者也比较喜欢食用，其中还含有大量的番茄红素，具有抗氧化的功能，对动脉硬化患者也有很好的作用。因西红柿中含有大量的胺质和可溶性收敛剂等，食用后容易引起胃胀痛，所以胃酸分泌过多的人或者有慢性胃炎的人群，在空腹时不建议食用番茄。