临床上胰腺癌的病因目前还不明确，但临床研究显示它与多种危险因素有关，包括遗传危险因素和非遗传危险因素。

第一遗传性危险因素，大约10%的胰腺癌患者具有家族遗传性，患有遗传性胰腺炎、家族性恶性黑色素瘤，以及其他遗传性肿瘤的患者，胰腺癌的患病风险会明显增加。

第二非遗传性危险因素，它包括：1、不良的生活习惯，如吸烟酗酒，长期的高脂肪饮食、高蛋白饮食、高糖饮食，过量饮用咖啡等。2、疾病的影响，如患有糖尿病、胆石症、胃溃疡、慢性胰腺炎，尤其是慢性钙化性胰腺炎和慢性家族性胰腺炎等疾病，也会增加胰腺癌的患病风险，保持良好的生活习惯、戒烟、戒酒，避免油腻的食物，定期体检都有助于预防胰腺癌的发生。在日常生活中我们要多吃蔬菜以及柑橘类的水果，多吃含有纤维素以及维生素C和维生素E多的绿色蔬菜和水果，可以明显降低胰腺癌的风险，生活中还要避免接触苯类的化合物，糖尿病也是胰腺癌发病的高危因素之一，所以控制好血糖，也有助于避免胰腺癌。