肺气肿的患者，无论是阻塞性肺气肿，还是长期抽烟导致的肺气肿，还是先天性的肺气肿、肺大疱，吃煮鸡蛋是很好的方式，鸡蛋蛋白质含量高。各种原因导致肺气肿的患者，由于抵抗力下降，反复的呼吸道感染，导致呼气流速受限，就可能使已有的肺气肿进一步地加重。吃煮鸡蛋的方法有助于补充蛋白质，提高机体的免疫力，避免呼吸道的感染，使肺气肿不需要进一步加重。很多肺气肿的患者呼吸功能不全，除了和肺气肿有关以外，呼吸肌肉力量不够，也是导致肺气肿患者呼吸功能减退的原因。

由于肺气肿，导致胸廓的膨胀度受到了限制，因此不同类型肺气肿的患者，需要增加腹式呼吸，增加膈肌的运动，来增加胸廓的体积，以及增加通气量。腹式呼吸需要腹肌的力量，如果不及时地补充蛋白质，呼吸肌的力量不够，腹式呼吸很难维持。煮鸡蛋是补充蛋白质很重要的一种方式，当然也可以通过其他方式补充蛋白质。