肾盂肾炎可以吃鳗鱼，肾盂肾炎是一种感染性疾病，是各种病原微生物，例如细菌、病毒、结核、支原体、衣原体，或者其他少见的真菌或者其他的微生物侵入泌尿系统以后，特别是肾盏肾盂以后，造成一种感染性疾病。这种感染性疾病主要是对症治疗，应用抗细菌的药物、抗病毒的药物、抗结核的药物，或者抗真菌的药物来进行治疗，经过10-14天的治疗，绝大多数可以康复。

肾盂肾炎在急性期有可能存在胃肠道功能的不适，因为肾盂肾炎往往伴有体温升高，特别是体温>38.5℃以上的时候，胃肠道功能异常可能影响病人的摄入食物的种类或者数量。吃鳗鱼有可能受到限制，但是这种限制并不是因为这种疾病造成的，而是因为胃肠道功能削弱以后，不容易消化，必须限制摄入。如果肾盂肾炎得到控制，就可以吃鳗鱼，鳗鱼本身是一种动物蛋白，对于机体提供很多优质蛋白以及必需的微量元素，对于身体的健康、疾病的康复是有益的。肾盂肾炎治疗主要是多喝水，应用相应的抗微生物的药物来进行治疗。