急性胃肠炎拉稀水，1-2天即可以好，属于急性感染。急性肠胃炎分为病毒感染所造成和细菌感染所造成。

急性胃肠炎多数伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状，偶尔还会伴有低热，如拉稀水样便，此时即少吃油腻食物，仅喝米汤、清水、豆浆这些非常清淡的流质或半流质饮食，可以口服复方黄连素片，也可以加上止泻药，如蒙脱石散或益生菌，可以迅速缓解拉稀水样便。通过控制饮食和用药物辅助，1-2天即可以好。如还是未好，有持续恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至发热，应该要看医生，可能会需要输液，做检查方面的处理。

需控制好饮食习惯，不要吃辛辣刺激食物，不要吃生冷食物，多饮水。如果恶心、呕吐和腹泻症状非常严重，建议到医院进行血常规和大便常规检查，必要时需输液治疗，抗生素可选用喹诺酮类。