高血压的饮食调理要从以下几个方面入手：

第一、控制盐的摄入：建议每日摄入的盐含量不超过6g，大概是1个啤酒瓶盖大小，此外腊肉、腌菜、酱油、调味的坚果以及比较咸的零食也要尽量少吃或者不吃。还要注意钾的摄入，充足的钾在一定程度上能够对抗钠的升压作用。

第二、食用油的选择：尽量少吃动物油，比如猪油、牛油，还有西式糕点，如巧克力中含有较多的反式脂肪酸，摄入过多也容易增加患有心脑血管疾病的风险。尽量多吃植物油，比如花生油、菜籽油、橄榄油。建议2-3个月更换一种油，每天使用油的量也不宜过多，控制在20-30g为宜。

第三、吃肉有讲究：平均每天可摄入50g左右的肉类产品，红肉和白肉可以交替食用，但是香肠、培根、肉排等加工肉类食品要尽量少吃。

第四、适当增加乳制品的摄入：长期的乳制品摄入含量较高时，可使颈动脉、股动脉的动脉压降低，收缩压也可以降低。

第五、少喝或不喝含糖饮料：糖的摄入会增加发胖的几率，肥胖与高血压密切相关。

第六、适当饮用茶类饮品：多饮茶有利于预防高血压和心脑血管疾病，红茶和绿茶都具有辅助降压作用。但是不推荐饮用浓茶，浓茶会导致大脑兴奋，反而不利于血压的控制。

第七、戒酒：高血压的患者不推荐饮酒，最好是戒酒。