研究表明结肠癌与饮食方式和生活方式有比较密切的关系。全球范围的调查发现，在结肠癌高发的一些国家，比如北美，西欧和澳大利亚等，每日的进食脂肪含量很高，在120g以上。所以中国营养学会推荐，在热量的食物来源中，脂肪的含量不宜超过30%。

对于结肠癌的患者，饮食首先就应该避免高脂肪大量地摄入，特别是一些红肉类，比如猪肉、牛肉、羊肉，最好能够相应减少，同时应特别避免加工肉类，比如火腿、腌制的熏肉等。建议多吃新鲜的蔬菜、水果，特别是对于十字花科的蔬菜。

对微量元素和维生素，要保证充足的摄入，微量元素包括硒、钙、锌和铁。研究发现，微量元素的摄入多与结肠癌有负相关性。同时如果太过于肥胖或者体力活动减少，在人群中结肠癌的风险也会明显升高，建议可以适当运动。