食道癌在临床上称为食管癌，食管癌患者晚期相对比较痛苦。晚期死亡过程主要包括以下几点：

1、患者会出现严重的吞咽困难。由于肿瘤侵犯食道导致食道狭窄，患者吞咽时候非常困难，是最为典型的表现。吞咽困难会导致患者出现营养严重匮乏，出现恶液质也是导致患者死亡的重要原因之一。

2、患者会出现疼痛。由于食管癌晚期会出现多个脏器的转移，比如肝转移、脑转移和骨转移，从而引起相应部位的疼痛以及全身的疼痛。

3、会出现声音的嘶哑，还会出现呃逆。是因为食管癌本身转移纵隔淋巴结侵犯膈神经，导致膈神经的麻痹运动功能障碍。

上述是食管癌晚期的一些死亡过程。到了终末期，患者会出现张口抬肩样呼吸、血压下降、昏迷、大小便失禁，甚至无尿或少尿，有效生存时间在1周左右。

因此针对食管癌晚期的患者，还需要积极给予对症支持治疗，减少患者的痛苦。当然中医中药治疗可以提高患者的生活质量，延长患者的生存时间。