慢性胃炎会发展成癌症，但是发生率极低。慢性胃炎是指不同病因，引起的胃黏膜的慢性炎症，或萎缩性病变，为常见病、多发病，慢性胃炎分慢性萎缩性胃炎和慢性非萎缩性胃炎。

慢性萎缩性胃炎需长期随访，2-3年做1次胃镜，观察慢性萎缩性胃炎的进展情况，早期发现胃癌等其他重要器质性疾病。慢性胃炎的症状如食欲缺乏，上腹部不适，贫血等胃癌表现类似，行X线钡餐造影检查时，少数胃窦胃炎的X线征象，也易与胃癌相混淆。

所以对于45岁以上，具有多年吸烟史的男性消化不良患者，尤其要警惕胃癌的存在。对于已知的慢性萎缩性胃炎、胃息肉、胃溃疡及胃次全切除术后的患者，由于胃癌的发生率较高，宜建立随诊。最好的检查方法是胃镜，绝大多数患者可以通过活组织检查，得以诊断和鉴别。

慢性非萎缩性胃炎，特别是根除幽门螺杆菌感染后，发生胃癌的几率极低，所以不作为癌的癌前病变，在日常生活中应进食柔软、易消化，富有营养和足够热量的食物，宜少量多餐，补充多种维生素。