酒精肝中药治疗配方可以选择冬虫夏草、桃仁、丹参等药物泡水服用，能够改善酒精肝症状。

冬虫夏草能够保护肝细胞膜，从而达到抑制肝细胞纤维化的发展，丹参能够减少肝细胞损伤，桃仁也能够减少肝细胞纤维化，增强胶原酶活性及抑制星状细胞活化增殖。

此外，患者也可以选择加味温胆汤，其中含有中药清半夏、黄连、云苓，陈皮、竹茹、桃仁、柴胡、赤白芍、丹参、山楂等药物，能够增加肝内细胞的活性，从而让肝细胞代谢加速，让酒精快速消除。

酒精性肝病由于长期大量饮酒所致，初期通常表现为脂肪肝进而可发展为酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化，严重酗酒可诱发广泛肝细胞坏死，甚至肝功能衰竭，严重者会危及患者生命。

所以在积极治疗该疾病的同时，患者要戒酒、注意休息，做到起居有常、劳逸适量。若不戒酒，酒精性脂肪肝可直接或经酒精性肝炎阶段发展为酒精性肝硬化。