病人胃穿孔后，一般要做胃穿孔修补术，比较严重的可能还需要做胃大部切除术，不同的术式可能术后胃肠道功能的恢复时间也是不一样的。

一般患者进食的时间，主要取决于患者胃肠道恢复蠕动的时间，主要是通过患者有没有排气、排便决定。

如果患者在手术之后恢复排气、排便，可以先喝点水，如果没事就可以进食。在进食的时候，要首先选择流质性的食品。慢慢胃肠道功能恢复会越来越好，可以逐渐增加为半流质食品，具体的时间，每个人是不一样的。

患者手术之后如果情况允许，建议尽快下床活动，促进胃肠道的蠕动，有利于患者尽早进食。患者的进食时间和量，应该在医生指导下进行。要注意科学饮食，特别是术后患者注意不能吸烟、喝酒，以免加重病情或者引发后遗症。

胃穿孔术后患者要注意调理饮食，饮食要定时定量，不可以暴饮暴食，应避免进食过冷、过热、粗糙和刺激性的食物，以免病情的复发。在患者治疗的期间，也要保证规律的睡眠，避免熬夜，保持心情平稳，避免情绪的极端化。