尿毒症病人，一般是不提倡过多地吃四季豆，偶尔吃一点四季豆，对病人没有太大的影响。

病人进入尿毒症期后，对饮食控制较放开，以前可能给病人低蛋白饮食，一旦开始透析后，病人对蛋白的消耗量必然增加，此时可以考虑把病人的低蛋白和极低蛋白饮食，换成正常蛋白，甚至是高蛋白饮食，即增加蛋白摄入量，才能保证病人充分的营养摄入。

另外其他的像低盐、低脂饮食，还是要继续的。四季豆符合以上饮食要求，所以尿毒症病人能够吃四季豆，但是四季豆的烹饪过程中，尽量避免放太多的盐和油，就可以避免四季豆变成高油和高盐的饮食。

除此之外，四季豆也含有较多嘌呤，嘌呤进入人体后会迅速变成血尿酸，而导致病人出现高尿酸血症，因此患者需要避免吃大量四季豆，从而影响对尿毒症的治疗。