猩红热是指由A群乙型溶血性链球菌感染引起的急性出疹性传染病，临床上以发热、咽炎、草莓舌、全身鲜红色皮疹为主，皮疹消退后脱皮为特征，少数患者在生病后2-5周可以发生急性肾小球肾炎或者风湿热。

大部分患者为普通型。普通型患者大部分有3个分期：

1、前驱期：表现为突起的发热体温在38-39℃，同时伴有咽痛，扁桃体有充血水肿，可见脓性分泌物。舌头可以出现舌乳头红肿凸起，也就是草莓舌。

2、出疹期：在发病24h左右就可以出现，表现为先是颈部、腋下、腹股沟皮肤皱褶处的皮疹，24h遍布全身，皮疹呈红色细小丘疹，摸之呈鸡皮样触之，呈砂纸感，口周可以形成口周苍白圈。

3、恢复期：体温正常好转，皮疹按照出疹的顺序消退，甚至消退后1周有可能开始出现脱皮，脱皮期可以长达6个星期，一般没有色素沉着。