一般不建议慢性胃炎的患者吃柿饼，因为柿饼的口味酸甜会刺激胃，引起胃酸分泌增多，而且柿饼不易消化，食用后可能会使病情加重。

柿饼是一种甜腻、不易消化的食物，食用后容易导致胃酸分泌过多，加重胃黏膜的损伤，所以柿饼不适合有慢性胃炎的患者食用。

而且柿饼中含有大量的单宁酸，胃对单宁酸消化功能差，食用后很容易形成一种柿结石，尤其是空腹食用时概率更大。

因此，慢性胃炎的患者应选择清淡软烂、细嫩、含低纤维素、富有营养的食物，如细面条、馒头、发糕、鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、嫩黄瓜、西红柿、嫩茄子、冬瓜、嫩白菜等。

同时，食物要加工得细、碎、软、烂，烹调方法中多采用蒸、煮、炖、烩、煨等，要求食物要精工细作以保护胃黏膜。