乳糜泻的症状可分为典型症状以及其他症状，具体如下：

典型症状

1、腹痛：以隐痛和阵痛为主，排泄后疼痛缓解。

2、脂肪泻：大便内有过多的脂肪，粪便色淡、量多、油脂状或泡沫样，常漂浮于水面，多有恶臭。

3、腹胀：腹部隐隐胀痛不适且在进食后加重。

4、消瘦：体格瘦削，同时可伴有面黄。

其他症状

1、毛周角化症：大腿、臀部、脸部、手臂出现红色斑块，是麸质攻击肠道引起的脂肪酸及维生素A缺乏导致。

2、精神低迷、头脑昏蒙：避免麸质摄入可避免，是由于维生素缺乏导致。

3、免疫疾病：大多数乳糜泻患者伴有免疫系统疾病，如类风湿性关节炎、桥本氏甲状腺炎。

4、偏头痛：一般乳糜泻患者在腹泻前会有头痛、畏光等表现。

5、关节炎症：关节试图修复麸质带来的侵害。