食管胃底静脉曲张的高风险人群有饮食无度者、长期加班者、长期奔波者、中老年人、长期酗酒者、有肝病病史者。

1、饮食无度者：如暴饮暴食，不吃早餐、嗜好辛辣生冷、腌制熏烤等食物，缺乏新鲜蔬菜与水果以及所含的必要营养素。

2、长期加班者：由于长期熬夜，晚餐不规律，导致胃部黏膜变薄。

3、长期奔波者：如经常出差、旅行的人群，身体器官负荷过大，饮食规律紊乱，易患食管胃底静脉曲张。

4、中老年人：随年龄增大，人消化功能衰退，胃肠蠕动及消化液分泌不足，易患食管胃底静脉曲张。

6、长期吸烟、饮酒者：可引起酒精性肝炎，导致门静脉高压，产生食管胃底静脉曲张。

7、有肝病病史者：易产生门静脉高压，引发食管胃底静脉曲张。