胃黏膜损伤要根据具体损伤程度，以及是否进行积极治疗等情况，来具体评估需多长时间恢复。

1、急性胃黏膜损伤：如进食生冷、刺激性食物或大量饮酒造成急性胃黏膜病变，此种情况多半是糜烂性胃炎，往往只是侵犯到黏膜层，病变较轻。通常经过积极治疗后1-2周左右可自愈，同时可以遵医嘱服用质子泵抑制剂或胃黏膜保护剂帮助胃尽快恢复；

2、损伤到胃黏膜肌层：常见于消化性溃疡，如胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病，甚至穿透肌层达浆膜层。此时胃损伤修复需1-2个月，同时临床上需要遵医嘱服用质子泵抑制剂、胃黏膜保护剂等药物进行治疗。

出现胃黏膜损伤后，建议以清淡、营养、规律饮食为主，避免进食过烫、刺激性较大的食物。必要时可在医生的指导下配合药物治疗，以促进胃黏膜的修复。