做甲状腺结节手术后，饮食注意要区分开对待，甲状腺结节手术后对饮食不是特别严格，有些情况有讲究，比如甲状腺癌、甲状腺功能亢进症，分析如下：

1、甲状腺癌、甲状腺功能亢进症：需要少吃含碘量高的食物，比如海带、紫菜、贝壳类、虾、木耳等食物。由于甲状腺癌术后需要做碘131治疗，少吃含碘食物可让残余的甲状腺和甲状腺恶性肿瘤处于碘饥饿状态，甲状腺结节术后饮食多吃具有增强免疫力的食物，首选高维生素、富含优质蛋白质食物。

2、普通良性甲状腺结节：手术后对饮食没有特殊的要求，正常饮食即可。一般术后可以先进流食，比如牛奶、果汁等，随着适应后可以进食半流食，比如粥、蒸蛋等。少吃辛辣刺激、较硬的食物。

除以上注意事项以外，患者出现身体不适应该及时进行检查，对症治疗。