乳糖不耐受喝牛奶一般不等于白喝，但营养物质吸收会受到影响。如果患者有乳糖不耐受的情况，应避免喝过多牛奶，以免导致病情复发。

乳糖不耐受主要是因为身体缺乏乳糖酶，无法对奶制品当中的乳糖进行消化和分解，是一种消化不良的表现。而乳制品当中的丰富蛋白质、钙质等仍可以被身体正常吸收消化、转变为能量，因此乳糖不耐受喝牛奶并不是白喝。

针对先天基因遗传因素引起的乳糖不耐受，通常没有办法通过调理的方式来改善。针对后天因素引发的乳糖不耐受，建议在医嘱之下适量摄入乳糖酶，能够对乳糖不耐受的症状进行改善。

总之，对于乳糖不耐受患者而言，饮用牛奶不等于白喝，如果适量饮用并且采取一些科学的方法来消化乳糖，可以享受乳制品的营养价值。但是如果症状较为严重，则应尽量避免乳制品摄入，并咨询专业医生的意见。