如果患有脂肪肝，想要减掉肝上的脂肪，可以通过吃豆腐、鸡蛋、鱼肉等食物，以及水飞蓟宾葡甲胺片、复方甘草酸苷胶囊等药物进行改善症状。

1、食物：包括豆腐、鸡蛋、鱼肉、牛奶、山楂、芹菜、萝卜、卷心菜、西瓜、黄瓜、冬瓜、番茄、南瓜、莴苣、黑木耳等食物，增加维生素和膳食纤维的摄入，减少油脂的摄入。在保证营养的基础上，保持热量负平衡；

2、药物：可以遵医嘱吃水飞蓟宾葡甲胺片、复方甘草酸苷胶囊、甘草酸二铵胶囊、护肝片等药物进行治疗，才能减少肝脏的损伤。另外也可以遵医嘱吃奥利司他胶囊等，减少脂肪的吸收，减少脂肪的堆积，促进肝上的脂肪的减掉。

如果肝上存在较多的脂肪，除了饮食方面之外，还要增加运动，增加脂肪的额外消耗，才有助于减掉肝上的脂肪。