双眼皮手术完一般情况下不可以吃芥末酱，否则会刺激伤口，导致身体不适，严重时还可能引起感染，影响最终的效果。

1、刺激伤口：双眼皮手术会在眼皮部位形成比较小的创口，可导致眼皮部位出现红肿、疼痛等症状，在伤口恢复期间要注意清淡饮食，芥末酱由芥末粉或山葵、辣根或其他粉类经发制、调配制成，具有强烈的刺激性气味和清爽的味觉感受，在吃了之后可能会刺激伤口，加重原有的不适症状，影响伤口恢复。

2、引起感染：如果经常吃芥末酱或者食用过多，容易引起上火症状，导致伤口比较敏感，皮肤的屏障保护功能减弱，容易被体外的病原菌感染，引起感染或者化脓的情况，从而双眼皮自然恢复的时间被延长，还可能会影响手术的效果。

做完双眼皮手术后一定要严格遵照医嘱做好眼部的护理工作，不能吃辛辣、刺激性的食物，如辣椒、生姜、胡椒、生蒜等，可以多吃富含蛋白质、维生素的清淡食物。