急性胃炎发作的患者，可以采取饮食护理、药物治疗等方法缓解。建议患者去医院进行检查，在医生的指导下进行针对性治疗，以免影响身体健康。

1、饮食护理：对于急性胃炎发作的患者，要注意饮食护理，避免进食难消化的食物，如土豆、麻薯等，可以进食易消化的食物，如小米汤、南瓜粥、红枣粥、八宝粥等，可以保护胃黏膜，促进胃黏膜修复，有利于缓解患者的症状。

2、药物治疗：急性胃炎发作的患者还可以在医生的指导下使用抑制胃酸分泌、保护胃黏膜和胃肠道促动力的药物进行治疗，如奥美拉唑肠溶胶囊、硫糖铝混悬凝液、多潘立酮片等，以缓解患者的症状。

此外，患者还可以采取中医治疗、物理治疗等方法缓解。建议患者去医院消化科就诊，由医生进行血常规等检查，明确病因后治疗。