甲状腺炎的患者可以食用黄豆，吃黄豆不会影响病情，也不会加重甲状腺炎，还可以补充营养，但是也需要注意适量食用。

1、黄豆可补充营养：对于甲状腺炎的患者而言，在任何时期都可以食用黄豆，无论患者属于甲状腺功能亢进期，还是甲状腺功能减退期。一般黄豆含有丰富的蛋白质和维生素，主要是植物蛋白质和维生素A、维生素C，患者吃清淡的黄豆制品补充营养物质。

2、除吃黄豆外的其他饮食注意事项：甲状腺炎患者在甲状腺功能减退期时，油炸食品以及肥肉等含脂肪丰富的食物不能够食用，平时要避免吃含碘过高的食物，比如海带、紫菜、虾皮等，多吃含维生素较多的蔬菜和水果，有利于病情恢复。

甲状腺炎是由各种原因导致的一类累及甲状腺的异质性疾病，其病因不同，临床表现及预后差异较大，甲状腺功能可正常，可亢进，可减退，在明确诊断后应积极治疗。