肾功能不全的患者可以吃莲藕，吃莲藕可以补充患者所需的营养、预防贫血、改善消化功能等，但要注意控制食用量。

1、补充肾功能不全患者所需的营养：莲藕含有多种维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质，适当吃可以补充肾功能不全患者所需的营养。

2、预防肾功能不全患者贫血：莲藕中含有铁、钾、镁等矿物质，这些矿物质可以促进红细胞的产生，尤其适合肾功能不全伴缺铁性贫血的患者食用，具有益气补血的功效。

3、改善肾功能不全患者的消化功能：莲藕中富含膳食纤维，有助于消化酶的分泌，增加胃肠道蠕动，促进机体的消化、吸收，改善肾功能不全患者的消化功能。

除上述好处外，莲藕中所含有的黏液蛋白还具有辅助降血压、血脂的功效，肾功能不全的患者可以适量吃。