胃肠炎能适量吃车厘子。但是车厘子中富含果酸，食用过多可能会刺激胃酸分泌，加重病情，因此患者在患病期间不要一次性食用过多。

胃肠炎患者消化功能比较虚弱，身体抵抗力较低，平时应以清淡、易消化的饮食为主，可适量食用新鲜的水果蔬菜，以促进炎症消退、吸收。车厘子为生活中常见的水果，其富含维生素、膳食纤维、矿物质等成分，适量食用可以补充机体所需营养，增强体质，有助于病情。

此外，车厘子中还含有丰富的果酸，适量食用可帮助食物进行消化，但如果摄入过多，则会刺激胃酸分泌，导致病情加重。

胃肠炎患者应注意腹部保暖，每天保证有充足的睡眠，不要熬夜，以免身体抵抗力下降。此外，患者要关注自身症状，如果不适症状加重，要及时就医，以免延误病情。