慢性扁桃体炎术后护理措施，主要包括饮食护理、卫生护理、密切观察等，如患者出现不适，应及时告知医生进行相应处理。

1、饮食护理：患者术后要禁食6个小时，禁食结束后可适当进食温凉的流质食物，如牛奶、果汁、豆浆等，以补充营养物质，避免食用硬质食物，以免刺激手术部位，引发出血。

2、卫生护理：患者术后应注意口腔卫生，早晚正确刷牙，餐后及时漱口，避免手术部位发生感染，从而影响术后恢复。

3、密切观察：术后应密切观察患者的血压、体温、脉搏、心率等生命体征变化，以及有无口腔出血、咽部疼痛加重等不适症状，警惕出血、感染的可能，如有不适，及时告知医生。

慢性扁桃体炎患者术后，还应注意加强保暖工作、遵医嘱用药、定期复查等护理措施，可促进患者尽快恢复。