临床不建议慢性扁桃体炎患者吃大蒜，以免刺激扁桃体，加重临床不适症状。慢性扁桃体炎患者应及时到医院耳鼻喉科就医治疗，以控制病情。

大蒜属于辛辣食物，其中含有大蒜素、大蒜辣素等，可刺激扁桃体黏膜，导致扁桃体肿胀程度加重，可能会使患者出现咽喉肿痛、吞咽困难、呼吸困难等症状加重，不利于控制病情，所以不建议慢性扁桃体炎患者吃大蒜。

慢性扁桃体炎患者应在耳鼻喉科医生指导下进行药物治疗，以控制病情，临床可选择阿昔洛韦片、利巴韦林胶囊，以及阿莫西林胶囊、头孢克洛缓释片等，可抑制病毒、细菌等病原菌的感染。

慢性扁桃体炎患者还应注意生活管理，避免吸烟，并且远离二手烟浓度较高的环境，保护扁桃体，避免受到化学刺激。饮食上还应避免食用辣椒、生姜、洋葱等辛辣食物，以防加重病情。