鼻咽癌患者若对秋葵不过敏，一般是能吃的。若对秋葵过敏，则不能吃，以免引起过敏反应，导致患者出现临床不适症状。

1、能：秋葵是生活中常见的蔬菜，富含维生素、膳食纤维等影响营养物质，鼻咽癌患者适量食用可以补充营养物质。但应注意，不可大量食用，以免导致营养摄入单一，出现营养不良的情况。此外，也不能与辣椒、大蒜等同时烹饪，以免刺激鼻咽部，导致咳嗽、流涕等症状。

2、不能：如果患者对秋葵中的营养成分过敏，食用后可导致皮疹、皮肤瘙痒、咳嗽、咽喉水肿等不适症状，不利于鼻咽癌病情的控制，应避免食用。

鼻咽癌患者除了需要进行饮食管理，还应积极配合医生进行化学治疗、放射治疗等，以控制病情。如果在进食秋葵后，出现鼻塞、鼻出血等不适症状，应警惕病情进展，注意及时复诊。