脱水根据血钠和渗透压的变化可分为三类：

1、低渗性脱水：一般无口渴感，常见症状有恶心、呕吐、头晕、视觉模糊、软弱无力、起立时容易晕倒等。当循环血量明显下降时，肾滤过量明显减少，以至体内代谢产物潴留，可出现神志淡漠、肌痉挛性疼痛、腱反射减弱、呼吸困难和昏迷等。

2、高渗性脱水：可将高渗性脱水分为三度，轻度缺水者除口渴外无其他症状；中度缺水者有极度口渴、乏力、尿少、唇舌干燥、皮肤失去弹性、眼窝凹陷、烦躁不安、肌张力增高、腱反射亢进等；重度缺水者，除上述症状外，出现躁狂、幻觉、错乱、谵妄、抽搐、昏迷甚至死亡。缺水严重者有心动过速、体温上升、血压下降等症状。

3、等渗性脱水：轻者少尿、口渴，重者血压下降。但血钠、渗透压基本正常。