慢性咳嗽的饮食指导主要有以下几点：

1、热能供给应稍高于正常人，以满足病人的生理需求及疾病的消耗。

2、高蛋白质饮食对机体的恢复有好处，可多吃乳类、蛋类、鱼类、肉类、动物内脏和豆制品类等食物。牛奶中含有丰富的酪蛋白和钙质，病人可经常食用。

3、碳水化合物是人体的主要供能物质，约占总热能的60%，主要来源于主食及蔬菜、水果和糖类，摄入量一般不加限制。

4、脂肪的摄入量以适量为原则，每天80克为佳，且以植物性脂肪为最好。脂肪过多会影响病人的食欲，反而不利于病人对其他营养素的摄入。

5、维生素与病人的恢复有密切关系，病人会因得不到及时补充维生素而影响身体复原，故膳食中也要添加富含各种维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等，以满足机体对维生素的需求。

6、禁烟酒及辛辣性调味品。吸烟饮酒会对气管和支气管产生不良刺激，诱发病人咳嗽。辛辣性调味品也会对病人产生不良刺激而影响疾病的康复，故亦当禁食。

7、尽量少吃煎炸或肥腻的食物，因为该类食物容易酿生痰热，会加重咳嗽，延长病程，对康复不利。