临床上并无缺铁性贫血的孕妇吃什么补血最快的说法，多需在医生指导下合理选择针对性的食物和药物，以促进铁元素的恢复。

1、食物：孕妇发生缺铁性贫血后，可适当进食猪肝、瘦肉、菠菜、红枣、黑木耳、黑豆等含铁丰富的食物，以促进铁元素的补充。同时，配合柑橘、橙子、猕猴桃、西红柿、桂圆等维生素C丰富的水果，以促进铁元素的吸收，从而改善贫血的症状。

2、药物：缺铁性贫血发生后，单纯食物多难以完全补充，故建议孕妇在医生指导下，使用硫酸亚铁片、右旋糖酐铁片、葡萄糖酸亚铁糖浆、琥珀酸亚铁片、富马酸亚铁片等铁剂，以促进铁元素水平的恢复。

孕妇缺铁性贫血多是由于铁元素消耗过多所致，故建议食物和药物同时进行，并且症状好转后继续服用一段时间，以补充体内的贮存铁，并预防复发。