慢性萎缩性胃炎可以吃苹果，但需要注意食用量和食用方式，以免影响消化道功能，甚至加重病情。

慢性萎缩性胃炎是一种比较严重的胃炎，胃黏膜中的固有腺体已经开始萎缩，常常伴有消化不良、进食后腹胀、腹痛等症状。这种情况下，患者可以适当吃苹果来补充营养，但不能多吃，以免果酸刺激胃黏膜，引起身体不适。

此外，慢性萎缩性胃炎患者吃苹果时，需要注意食用方式，尽量吃常温的苹果，或将苹果蒸熟、煮熟后再吃，避免空腹食用，能够有利消化，减少对胃黏膜的刺激，缓解腹胀的症状。

患有慢性萎缩性胃炎后，日常生活需注意饮食调节，建议清淡、易消化饮食，避免食用辛辣、刺激性食物。同时注意三餐定时定量、不暴饮暴食、戒烟限酒，以免对胃黏膜产生刺激，使病情加重。