胃糜烂患者适度食用桑葚干是可以的，因为桑葚干富含维生素C、纤维素和矿物质等有益成分，对胃黏膜修复和身体健康具有一定的促进作用。

桑葚干富含维生素C，对于胃黏膜的修复和再生具有重要作用。胃糜烂患者的胃黏膜受损，维生素C可以帮助促进胃黏膜组织的修复和再生，辅助促进病情的恢复。同时，桑葚干中的纤维素对于胃肠道健康有一定的益处。纤维素可以增加肠道蠕动，促进消化道排毒，减少便秘和胃肠道不适。胃糜烂患者常常会出现胃胀、腹泻等症状，适度摄入桑葚干有助于缓解不适症状。另外，桑葚干还含有多种矿物质，如铁、钙、锌等，对于身体正常运转、生理功能发挥都至关重要。胃糜烂患者常常出现营养不良和贫血等问题，适度食用桑葚干可以增加这些矿物质的摄入，改善患者的健康状况。

胃糜烂患者在食用桑葚干时仍需注意适量。因为桑葚干可能具有一定的酸性，对于胃黏膜刺激程度可能会稍高。