一、食物过敏的典型症状

1、呕吐、腹泻等胃肠道症状：过敏者可能出现呕吐、腹泻、胃食管反流、便秘（伴或不伴肛周皮疹）、血便、缺铁性贫血等反应，严重者可出现生长落后、缺铁性贫血、低蛋白血症、肠病或严重结肠炎。

2、水肿等皮肤症状：患者可能出现特应性皮炎，以及面部、口唇、眼睑水肿（血管神经性水肿），进食后出现荨麻疹、皮肤瘙痒，严重者可出现低蛋白血症、生长落后或缺铁性贫血。

3、鼻痒、流涕等非感染性呼吸道症状：患者出现鼻痒、流涕、中耳炎、慢性咳嗽、喘息，严重者可出现急性喉水肿或气道阻塞。

4、眼痒、流泪等眼部症状：眼痒、流泪、瞬目、球结膜充血。

5、儿童期生长发育落后等全身症状：患者出现持续的腹痛，儿童期生长发育落后，严重者可出现过敏性休克。

二、食物过敏的其他症状

气道的收缩和收紧；喉咙肿胀或感觉喉咙有肿块，使呼吸困难；血压严重下降的休克；快速脉冲；头晕、头痛或失去知觉。