胃和十二指肠损伤后可以根据损伤部位，选择单纯修补术、带蒂肠片修补术、十二指肠空肠Roux-en-Y吻合术、十二指肠憩室化手术等方法进行修补。

1、单纯修补术：适用于裂口不大、边缘整齐、血运良好且无张力者。

2、带蒂肠片修补术：裂口较大，不能直接缝合者，可游离一小段带蒂空肠管，将其剖开修剪后镶嵌缝合于缺损处。

3、十二指肠空肠Roux-en-Y吻合术：十二指肠第三、四段严重损伤不宜缝合修补时，可将该肠段切除，近端与空肠行端侧吻合，或缝闭两个断端做十二指肠空肠侧侧吻合。

4、十二指肠憩室化手术：指十二指肠损伤的修补、十二指肠造口减压、胃部分切除、毕Ⅱ式胃空肠吻合，一般用于十二指肠、胰腺严重损伤者，但较为复杂。

参考资料：[1]陈孝平，汪建平.外科学.第8版[M].北京.人民卫生出版社.2013.